C'EST NOTRE  DERNIERE SEMAINE À MALTE !! Enfin ? Déjà ?

Pour notre dernière on a fait plein de photos ! (Mieux vaut tard que jamais 😁)

On commence par des photos du Miro où est Bryan

Agneau au beurre d'herbes sauce reglisse cannelle

Filets de Bar tartare de crevettes chili olives noires 

Bar cuit en croûte de sel

Tartare de boeuf oeuf câpres à huile de truffe

Croquettes de veau à la pomme de terre, moutarde et truffe 

Calamar farci ail confit  sur un lit de tomates petits pois et crème d ail 

Tbone sauce au poivre, brandy, truffe, champignons

Ravioles de porc 

Aubergines frites concassées de tomates mozzarella et leur sauce parmesan

On part au Phoenicia, dans la pâtisserie de Léa

Plateau de cookies

Assiette de fruits frais 

Boule de mangues enrobées de chocolat blanc 

Au Irrera chez Alan

Calamar frit 

Salade de saumon fumé

Club sandwich

Tous ces stages n'auraient pas lieu sans les équipes qui nous accueillent. Merci pour votre accueil 😙

Et les familles aussi

C est le moment du départ

Bye bye MALTA