La première semaine de stage s'achève déjà. Certains débuts ont été difficiles pour certains avec des changements de lieu de stage mais à présent tout est rentré dans l'ordre

PHOENICIA HOTEL 

Noé a préparé quelques snackings :

Léa est en pâtisserie :

CREME BRULEE

CAKES CITRON PAVOT REALISES ET GOUTES PAR LEA !

                                                                   

SOUFFLE POMMES CANNELLE

PANORAMA RESTAURANT

Léo et Mattias sont dans un restaurant qui préparent en autre des spécialités italiennes et eux mêmes semblent en goûter certaines !

SAN ANTON HOTEL

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LA CUISINE DE SAMUEL, AYMERIC ET ALEXIS

                             


                                                             

THE THIRSTY LAWYER

     

                            

La salle privatisable
 

     Salon / bibliothèque pour savourer un bon cocktail

Saumon mariné, caviar de vinaigre balsamique, crème de betterave

QUELQUES EXCELLENTS PLATS DU RESTAURANT D'ALEXANDRE

Poulpe, crème d'avocat, purée de patate douce

Rolls de bar sauce vin blanc

Le repas D'alan